- カロリー：
- (1杯分)0kcal
- 準備時間：
- 5分
- 調理時間：
- 10分(干す時間を除く）
ダイエット効果の高いゴーヤー茶の作り方（レシピ）
ゴーヤー茶の作り方です。ゴーヤー茶は脂肪燃焼を高め、ダイエット効果があると言われています。ゴーヤーの苦みは血糖値も抑制するので、糖尿病予防にも最適。妊婦さんにも安心なノンカフェインです。ゴーヤー茶を手作りしませんか。
材料(完成品約15g分)
ゴーヤー（にがうり）‥‥1本
レシピ(作り方)
1.ゴーヤーを洗って水気をふき取り、縦半分に切る。水気が残っていると乾きが悪くなるので、ふき取っておきましょう。
2.スプーンで種の部分をかき出す。
3.ここがポイント【薄く切る】
1mm幅の薄切りにする。薄く切った方が早く乾燥します。
1mm幅の薄切りにする。薄く切った方が早く乾燥します。
4.種は捨てないで、綿から取り出す。
5.皿にクッキングペーパーを敷く。
6.ゴーヤーと種を、重ならないように広げる。
7.ここがポイント【しっかり乾燥させる】
1～2日、日当たり、風通しのよいところでカラカラになるまで天日干しする。日のあたる場所でしっかり乾燥させましょう。乾燥が不十分だと青臭いお茶になってしまいます。
【電子レンジで乾燥】
干すことが難しいようなら電子レンジで加熱する。ゴーヤーをオーブンシートに並べ、3～4分加熱して裏返し、さらに3～4分加熱する。
干すことが難しいようなら電子レンジで加熱する。ゴーヤーをオーブンシートに並べ、3～4分加熱して裏返し、さらに3～4分加熱する。
8.ゴーヤーと種をフライパンで薄茶色になるまで乾煎りする。青臭さもとれ、香ばしくなって美味しくなります。
9.完成です。大きめのゴーヤー1本（230g）で、15g弱のお茶ができました。
【お茶の入れ方】
適量を急須に入れて熱湯を注いで5分置き、成分をしっかり抽出してから飲む。煮出すなら2～3分でOK。水で戻したゴーヤーは、苦味がありますが食べることができます。
適量を急須に入れて熱湯を注いで5分置き、成分をしっかり抽出してから飲む。煮出すなら2～3分でOK。水で戻したゴーヤーは、苦味がありますが食べることができます。
【お茶の味】
味はほうじ茶に似ていて、苦みはありません。鎮静効果があるのでリラックスします。
味はほうじ茶に似ていて、苦みはありません。鎮静効果があるのでリラックスします。